Tarte de pêssegos frescos

Nesta altura do ano os pêssegos abundam por estes lados por isso "bôra lá" fazer coisas boas!

Ingredientes:
6 ovos 
1 lata de leite condensado 
1 pacote de natas 
1 massa folhada 
pêssegos frescos (sem casca e caroço) 


Preparação: 
Numa taça colocar o leite condensado, adicionar os ovos um de cada vez e ir batendo com uma vara de arames entre cada adição. 
Juntar as natas e mexer bem. 
Colocar a massa folhada numa tarteira, dispor os pêssegos e por cima destes colocar o preparado. 
Levar ao forno até ficar douradinha. 

Flan de coco à Laurence

Muito bom... muito cremoso!

Ingredientes: 

1 lata leite condensado 

1 lata de leite normal 

3 ovos 

125 gr de coco 

caramelo 

Preparação: 

Misturar as gemas, o leite condensado, o leite normal e o coco. 

Adicionar as claras batidas em castelo. 

Colocar o caramelo na forma e deitar o preparado na mesma. 

Levar ao forno em banho maria cerca de 50 minutos com a forno à temperatura de 180ºC.