segunda-feira, 30 de abril de 2012

Batatas salteadas



Não sou muito "amante" de batatas, mas quando vi estas batatas da Joana fiquei com curiosidade... 
Sem dúvida, simples e deliciosas!   

Ingredientes:

Batatas pequenas para cozer 
Azeite
salsa
alho (eu usei em pó)  
sal e pimenta

Preparação:
Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água temperada com sal.
Quando estiverem cozidas, escorra-as e deixe arrefecer. Pele-as deixando as batatas inteiras.
Numa frigideira coloque as batatas, regue com azeite, junte o alho bem picadinho assim como a salsa e deixe saltear alguns minutos. Tempere com sal fino e pimenta, mexa bem e sirva ainda quentes.

Serviram para acompanhar carapau grelhado. 

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