Bolo de noz, cenoura e ananás

Um bolo com uma variada mistura de sabores... muito aromático!  


Ingredientes: 
4 ovos 
2 chávenas de farinha 
2 chávenas de açúcar 
2 chávenas cenoura ralada 
1 chávena de nozes picadas 
1 chávena ananás pedaços pequenos 
1/2 chávena de óleo 
1 colher de sobremesa de canela 
1 colher de sobremesa de soda 
1 colher de café de sal fino 


Preparação: 
Bater muito bem os ovos com o açúcar, juntar o óleo. 
Misturar à massa a farinha e depois os restantes ingredientes. 
Deitar a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. 
Levar ao forno pré-aquecido a 180º até cozer. 
Bom apetite!