Arroz Doce

                                                                                  

Ingredientes: 

150 gr. de arroz

225 gr. de açúcar 

4 gemas 
25 gr. de manteiga
0,25 dl de água 
0,9 dl de leite 
1 chávena de chá de leite 
pitada de sal 
1 vagem de baunilha 

Preparação: 

Levar ao lume a água, o arroz e o sal. 

Quando a água evaporar juntar a manteiga, o leite e as semente da vagem de baunilha. 

Deixar cozer por mais ou menos 25 minutos, passado esse tempo colocar o açúcar. 

Bater as gemas com a chávena de leite e juntar ao arroz. 

Quando começar a ferver desligar. 

Bom apetite!