Flan cremoso

Adoro, adoro e adoro! 

A baunilha é a minha perdição...e como tal não podia deixar de ser fã do Coco & Baunilha.

 

Ingredientes: 

320 ml de leite 

230 ml de natas 

3 ovos grandes 

110 gramas de açúcar baunilhado*

Preparação: 

Pré-aquecer o forno a 150ºC.

Ferver o leite com as natas.

Bater os ovos com o açúcar.

Deitar o leite fervido gradualmente sobre os ovos batidos, mexendo sempre.
Distribuir pelas taças. 

Colocar taças num tabuleiro com água quente no fundo.

Colocar no forno a 140ºC por mais ou menos 40 minutos, até ficar firme. 

Nota: *Tal como a Patrícia indica poderemos substituir o açúcar baunilhado por uma vagem de baunilha, basta apenas abrir a vagem e raspar as sementes para o leite.