Batatas salteadas

Não sou muito "amante" de batatas, mas quando vi estas batatas da Joana fiquei com curiosidade... 

Sem dúvida, simples e deliciosas!   

Ingredientes:

Batatas pequenas para cozer 

Azeite

salsa

alho (eu usei em pó)  

sal e pimenta

Preparação:

Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água temperada com sal.

Quando estiverem cozidas, escorra-as e deixe arrefecer. Pele-as deixando as batatas inteiras.

Numa frigideira coloque as batatas, regue com azeite, junte o alho bem picadinho assim como a salsa e deixe saltear alguns minutos. Tempere com sal fino e pimenta, mexa bem e sirva ainda quentes.

Serviram para acompanhar carapau grelhado.